Oregano > CC Mat > Urteleksikon

Kjøttavdelingen

Fiskeavdelingen

Dagligvaren

Kontakt oss

Vi vil gjerne bli enda bedre. For å klare det trenger vi din tilbakemelding.

Kontakt oss på e-post info@ccmat.no.

Vi ser frem til å høre fra deg!

CC Ekstra er produkter som tar utgangspunkt i de beste råvarene som kan skaffes.

» Les mer

Urteleksikon

Foruten friske grønnsaker, er det krydderurtene som gir et spennende tilskudd til kostholdet vårt. Krydderurtene skal stelles som andre prydplanter; de trenger lys og de må vannes forholdsvis ofte.

Her er noen av de vanligste krydderurtene du kan få kjøpt i butikken, og noen stikkord om bruksområde.

Oregano

Publisert 25. juni 2009

Ordet oregano stammer fra det greske ordet "oros" som betyr fjell, og "ganos", som betyr glede og skjønnhet. Rett oversatt blir det da "Fjellets glede". I Hellas veves den inn i kronene som brudeparet bærer.

Kvalitet
Den er grønn og frisk.
Næringsinnhold
Dette er en av de mest antiseptiske plantene. Virker stimulerende og desinfiserende på mage- og tarmkanal, er hostestillende og almen styrkende for syke barn. Den virker krampeløsende og smertelindrende.
Bruksområder
Den passer godt som krydder til pizza, kjøtt og tomatretter, og til grønnsaker, pasta, egg og ost. Fyll høns med bergmynte og brødsmuler og gni steikekjøtt inn med den.
Tilberedning
Knip av de ytterste bladene først. Bladene brukes hele eller opphakket. I kokte retter bør oregano tilsettes rett før servering ettersom koking ødelegger smaken og fargen.