Fra Laksen er i sjøen til den er ferdig pakket, tar det maksimalt 4 timer.Laksen svømmer i kaldt sjøvann før bearbeiding som muliggjør rask foredling til superfersk,skinn- og benfri SALMA.  Dette gir SALMA en unik superfersk kvalitet, flott farge, god kjøttkvalitet,høy fasthet og god smak.

CC-mat får levert SALMA på torsdager.