Biff har uendelig mange muligheter. Hva med å prøve med ristede pinjekjerner, halvsmeltet brie og ripsgele? Mild og snill smak, med masse aroma. Serveres med salat og godt drikke.
Porsjoner: 2
Ingredienser
2 stk. biff
1 ss margarin
½ ts salt
¼ ts pepper
2 skive bifftomat
100 g brie
1 ss pinjekjerner
2 ts ripsgelé
Slik gjør du:
1. Krydre biffene og brun de på sterk varme. Etterstek på lavere temperatur i 2-3 minutter på hver side for medium stekt biff. Rist pinjekjernene forsiktig i panna noen sekunder mens biffene stekes.
2. Snu biffene, og legg en skive bifftomat og en god ostebit på hver biff. Strø pinjekjernene på osten. Legg litt ripsgelé på toppen.
3. Legg lokk på panna og la osten smelte.
Server med en grønn salat.
Kilde: Matprat.no
